A rotatividade de pessoal gera uma queda imediata na produtividade que vai muito além do salário. Mesmo ao contratar profissionais qualificados, existe um período crítico de adaptação onde o conhecimento específico sobre processos, logística e dinâmica da equipe faz falta. Esse tempo de ambientação gera custos operacionais significativos que muitas vezes passam despercebidos, mas que impactam diretamente os resultados finais da operação agrícola.
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